第19章 硬菜

    淮阴屠中少年有侮信者，曰：“若虽长大，好带刀剑，中情怯耳。”
    众辱之曰：“信能死，刺我；不能死，出我袴下。”
    于是信孰视之，俛出袴下，蒲伏。
    ———《史记·十三本纪·齐王本纪》司马迁
    …………………………
    信长鸠听完这位少年的经历，一时间不知道怎么样劝说。
    世人皆论：“能忍胯下之辱，乃大丈夫能屈能伸”
    这是大智大勇的表现。
    信长鸠和这位少年的饮酒对谈来看。
    少年的行为更多是绝境下的自暴自弃罢了。
    …………
    按照“阳泉酒家”的神秘食客匹配机制。
    每个食客都在不同的平行宇宙。
    最终成败犹未可知。
    成功了英雄，失败了狗熊。
    这种二极管式“以成败论英雄”的主观论调，在多元宇宙世界是不成立的。
    …………
    喝到第三杯札幌散装啤酒的时候。
    少年在他那个平行宇宙的情况，信长鸠已经基本知晓。
    穷困潦倒、饥寒交迫、流落街头、被人讥笑，惟一肯给他饭吃的南昌亭长也不肯再帮助他。
    心中虽有大志，却看不到一丁点儿成功的希望。
    压根就没有成为“大丈夫”的可能，又何来“能屈能伸”呢？
    一个人受的打击若太大，就会变得消沉。
    若是消沉得太久了……
    无论多坚强的人也会变得软弱。
    勇气也必定会消失……
    …………
    原因就是这么简单。
    有时候不要把问题想的太复杂了，真相往往是很简单的，故作复杂的所谓真相，其实往往都是假象。
    总之，耻辱就是耻辱……
    …………
    按照信长鸠前世掌握的历史。
    纵观这位少年的一生，并不是有一夜变化判若两人。而是一直都相对稳定的成长、低谷、变强的人生轨迹。
    他骨子里那根芯一直都是那个胆力绝众，才略过人的天才。
    …………
    可是，这个平行世界的少年；
    信长鸠前世的位面，高中历史教材上的那位少年；
    信长鸠重生之后，这个世界华夏历史中的那位天才；
    这三个宇宙的少年，会有相同的命运轨迹吗？
    信长鸠内心是不确定的。
    …………………………
    吨吨吨吨……
    信长鸠现在也是心情烦闷郁结。只能不断的给这位少年添加酒水。
    札幌啤酒口感清爽，麦香浓郁。
    两人用酒精逃避现实，一杯又一杯的喝着。
    “我来整一个硬菜。”
    几分醉意的信长鸠，想起这少年喜欢吃肉。他起身来到开放式厨房，在冰箱内取出里脊肉。
    这种里脊肉一定要选择大里脊，龍国的盛海市那边又称为大排肉。
    …………
    信长鸠将里脊肉切厚片，厚度大约3mm左右。
    切好的肉片加少量盐和料酒，轻轻抓匀，腌大概20分钟。
    胡萝卜、大葱、生姜切细丝，大蒜切末，放置一旁备用。
    肉片炸好后，还需要再次复炸，复炸的时间一定要很短。先将油大火烧热，然后一次性下入所有肉片，大约20秒即可。
    捞出后放在吸油纸上，吸去多余油脂。
    相比于番茄酱，信长鸠更喜欢自己调制酱汁。
    五茶匙糖，等量的白醋，十滴酱油，少量食盐，搅拌均匀……
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    “叮！初出茅庐的锅包肉”
    锅包肉这道料理，历代大规模改良、流派、创新五十余种.
    做法正不正宗，葱姜蒜够不够细，淀粉糊挂的好不好，先下肉还是先放汁，放不放番茄酱……
    是非曲折难以论说，但中华料理家无不注意到。
    正是在这道经典菜品，决定了多少代东北酒家的盛衰兴亡、此兴彼落，所以古来就有问鼎东北之说。
    …………
    这道菜已经达到普通东北家庭的制作水平。
    东北人对锅包肉的钟情不亚于酸菜。
    在东北，很多时候判定一家餐厅的水准，就看他家的锅包肉是否好吃。
    这道菜已然成了每家东北餐厅的门面。
    对于异乡的旅人，锅包肉仿佛成了一种对家里的留恋，每次回家必要好好的大吃一次。
    …………
    “吃啊，你愣着干嘛。”
    信长鸠把菜肴端上来，少年看着这道大荤，狠狠的盯着大块的锅包肉，吞咽着口水。
    “叮！效果绝佳！”
    嗯？！
    触发系统最高匹配度……
    果然，这个家伙很喜欢吃肉啊。