第57章 磨红薯面，做红薯面窝头

    吃了饭，该上班的就去上班了。三大妈和老娘收拾一下桌子。

    跨院没人了后就去水井那边打水浇地，种上茄子后都没有浇过那。先浇浇种的人参，再浇一下茄子。浇完后打算磨一些红薯面，以后蒸棒子面窝头的时候可以掺和在一起。

    三大妈就从超市过道里拿出大约有200斤红薯，井里的水都用着浇地了，只能去中院水池边洗红薯。

    拿一只水桶装满红薯，就往中院水池那边开始一块一块的清洗。一直搬了四次才全部搬完并洗干净。

    把洗干净的红薯切成一片一片的切的特别薄方便以后磨粉，然后晾到一个簸箩上！打算天黑了再搬到屋里来。

    因为中午饭吃的比较好，晚上大林子回来就简单的做了一下。说是有新的感悟，要做熬白菜，贴玉米面饼子。

    几个小的一听都不大高兴，但是也没办法，谁扛锄，谁定苗。有意见可以啊，但是得保留。

    吃完饭后，各自回去休息！

    早晨吃了饭，三大妈就把昨天搬回屋里去的红薯片在拿出来继续晾上，晚上就收回去，晾了三天终于在下午红薯片彻底的干透了。

    把红薯片放在一个干净的布袋子里面，让解旷淼淼和灿灿一人拿着一个大粗棍子打在布袋子身上，直至把红薯片全部打成特别碎块块。

    才让他们停手，她们倒是很乐意干这个活的。

    把压成碎块的红薯片倒进石墨，慢慢的推磨，然后磨成粉，费了老大劲，才勉强磨出80斤粉来。

    然后做红薯面窝头，加入红薯面粉，然后加热水搅拌。搅拌至絮状，开始揉成面团。

    然后分成剂子，捏成窝头的形状，下面是挖空的，因为这个是实面，这样容易蒸熟。蒸个30分钟出锅了。

    大家陆续回到家，大人一看红薯面的窝头。让大林子继续炒菜，做了一个酸辣土豆丝，一个白菜豆腐汤。

    三大妈也是第一次吃感觉口感不错，微微甜的。吃了两个就吃不动了，解旷和灿灿淼淼吃的香，说这是自己做成的面，从来没有吃过这么甜的窝头，就是有点黑。

    老爹老娘你看看我，我看看你就是不太想吃。

    老爹：“你咋想起来做这个了，想着给他们来个忆苦思甜了啊！”

    老娘：“我跟你爹在村里吃大锅饭的时候，天天就是一人一碗野菜汤，再加两个红薯面窝头，就是比你蒸得这个大点。大林子，峰子，兰子都吃了2年这个玩意了。要不咱兰子至于这么矮！”

    “那以后不用来蒸窝头了，用来和白面和在一起，做面条吃。这样你们就不觉得难吃了。”

    灿灿：“我觉得挺好吃啊，我吃了2个了”

    淼淼：“我也是第一次吃，感觉挺甜的，并不难吃啊！”

    解娣：“感觉有点粘牙，有点黑，比玉米面的好吃一点点。”

    三大爷：“家里不至于吃红薯面了，我记得咱们还有一些玉米和白面的啊！”

    “行，既然你们都不爱吃，咱们就不做红薯面窝头了，红薯面和白面和在一起做面条可以。这么多红薯面不能扔了，我们慢慢掺到一起给吃了。”

    晚上吃了饭，收拾好。三大爷把叫她到一边说话。

    “你咋回事，红薯面窝头你咋想到的？让孩子们忆苦思甜这也有点过了啊！你是嫌我隐瞒工资了吗？也不用这招啊，还憋了好几天！光晒红薯片就晒了三天。”

    “不是，我就是想尝尝，这不是没有吃过这一口吗？谁知道蒸出来发黑啊！长成这样，味道还是可以的！”

    “行，你下次别这整幺蛾子了，你爹自从做了豆腐，你就天天吃豆腐，我们不想吃了都，还有早晨能不能不喝豆浆了，煮点小米粥和大米粥，那怕是棒子面粥都成。”

    “好，下次你这吃饭的建议，可以直接在饭桌上提，你是一家之主啊！”

    “我敢提吗？都是你的娘家人！”

    “你没听说，村里吃不上饭，岂不是连这个也吃不上了！”

    “关心好咱这一大家子人就好了，别操那些没用的心！”