第17章 红烧猪蹄
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苏甜坐公交回家后，先去工地把电动车骑了回来。
回到家，怕苏婧看到膝盖上的伤口会担心，她换了条牛仔裤，把伤口包了起来。
随后，她就把霍一辰给的那张名片收了起来。
万一以后真的需要霍一辰的帮助呢？
他自己也说了，以后遇到困难可以找他。
她姑且留着以防万一。
把名片收好，苏甜才后知后觉的感到饿了。
这么一耽误，时间已经来到了一点半。
她赶紧吃了饭，躺上床休息了一个小时。
起床后，感觉膝盖还是有些疼，她就慢慢的挪着步子，把卫生简单收拾一番，打开手机直播做菜。
有细心的网友发现她走路的时候一瘸一拐的，纷纷发弹幕询问。
【甜甜，你怎么了？怎么看着走路有点不方便？】
【是啊，是不是受伤了？】
苏甜笑着回复：“没什么事，骑车的时候不小心摔倒了，膝盖破了点皮。”
她说的轻轻松松，网友们也就放下心了。
【骑车可一定要小心点。】
【对啊对啊，要照顾好自己！】
苏甜感觉心里暖乎乎的，开始做菜。
做完后，她提着饭盒往楼下走，走到401的时候，正巧碰上要出门扔垃圾的李奶奶。
李奶奶见她手里提了那么多盒饭，就问：
“甜甜，你要去卖盒饭？”
苏甜让开身子，让李奶奶先过，“是啊，李奶奶，正要去呢。”
房门没关，屋里的李爷爷听到两人的说话声也探出头来，“老婆子，今晚咱们吃甜甜的盒饭？”
他刚才好像闻到肉香了。
一想到昨天酸中带甜的菠萝咕咾肉，李奶奶馋虫也被勾起来了，笑呵呵的看着苏甜，“甜甜，你卖两份盒饭给我们。”
以前李奶奶老两口就比较照顾苏甜姐妹俩，有什么吃的都会给她们姐俩送点。
因此，苏甜干脆拿了两盒盒饭交给李爷爷，“什么买不买的，您拿着吃。”
李奶奶虎着脸，“那不行，我们可不能白吃！”
说着垃圾放下要掏钱。
“真的不用啦！我时间来不及了，先走啦！”
苏甜说着已经快步下楼了。
背影一瘸一拐的，却健步如飞。
不管李奶奶怎么喊，她也没回头。
“这孩子！怎么跑的比兔子还快？”
李奶奶嘟囔了一句。
李爷爷已经被饭菜吸引住了，“晚上等甜甜回来，你再把钱给她送去。”
李奶奶又拿起垃圾，“那也只能这样了。”
苏甜苏婧这姐俩不容易，街里街坊的，她可不能占姐妹俩便宜。
……
苏甜晚上回来去菜市场买了些猪蹄。
王志明见她走路不太灵泛，切肉的肉停下了，关切的问：
“甜甜，你怎么了？腿受伤了？”
苏甜不在意的笑了笑：
“没什么，上午骑车去卖盒饭的时候不小心摔了一跤。”
王志明点点头，“骑车可得小心点，上次我也没注意摔了一跤，后腰疼了好几天呢。”
苏甜点点头，郑重道，“知道了，王叔。”
说完就离开了。
王志明后知后觉的想起来，苏甜刚才说她去卖盒饭？
她居然开始卖盒饭了？
他就说嘛，最近这段日子他每天回家都能闻到特别香的饭菜味道，肯定就是从甜甜家飘来的。
他媳妇儿还不信，现在也由不得她不信了！
……
苏甜刚回到家，李奶奶就过来了。
她不由分说就塞给苏甜50块钱，“甜甜，这钱你收着。”
苏甜哭笑不得，“李奶奶，您怎么还特意跑上来送钱了？您这么照顾我们姐妹俩，我怎么会收您的钱呢？”
李奶奶握住她的手，“奶奶知道你是个好孩子，但是一码归一码，这钱你得收下，我和你李爷爷合计着，以后可能会经常买你的盒饭，你不收钱可说不过去。”
苏甜无奈，只好把钱收了下来，“那好，不过一份盒饭是15块钱，两份30，我还得找您20块钱呢。”
说着，就从书里拿了20块钱交给李奶奶。
李奶奶眉开眼笑的，“这才对嘛。”
苏甜心里默默想着，她买了不少猪蹄，等做好了再给李爷爷李奶奶送些去。
把李奶奶送走，苏甜开始做猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女孩子吃了美容养颜。
猪蹄在火上烤一下，去除猪毛，随后放到水里多冲洗几遍，再把猪蹄改刀切成小块，方便入味，熟的也快。
猪蹄凉水下锅焯水，放葱姜料酒去腥，逼出血水。
起锅烧油，简单炒个糖色，倒入猪蹄翻炒上色，尽量让每一块猪蹄都裹满晶莹的糖色。
放入葱姜、八角、桂皮、香叶和干辣椒翻炒出香味，放料酒去腥增香，翻炒片刻后加入开水，转小火慢慢炖煮。
快出锅前加盐、生抽调味，再小火慢炖十分钟就好了。
此时，整个厨房都飘散着猪蹄的香味。
苏甜又做一道红烧茄子和西红柿鸡蛋汤，很快端上桌。
苏婧还没回来。
苏甜看了眼时间，正要打电话问问，苏婧就回来了。
手里还牵了个孩子。
“好香！”
王洪杰吸吸鼻子。
苏婧看着苏甜解释，“小杰在外面玩忘了带钥匙，王叔和王婶儿还没回来呢，我就把他先领咱家来了。”
她回来的时候，王洪杰就蹲在地上小小的一团，眼巴巴的看着楼道口，模样怪可怜的，她就把人领回来了。
“嗯，一会儿我给王叔打个电话，省得他回家见不到小杰再着急，”苏甜点点头，“好了，你们快去洗手准备吃饭了。”
王洪杰一脸希冀的看着苏甜，“甜甜姐，我也能在你家吃饭吗？”
“当然可以了，快去洗手，这就吃饭了。”
不过是多一双碗筷的事。
王洪杰满脸兴奋的冲去洗手了，苏婧也紧随其后。
苏甜则是盛了一大碗红烧猪蹄，又给楼下李奶奶老两口送去了。
刚从李奶奶家出来，就碰上了王志明、赵秀芬夫妻俩。
赵秀芬有些不好意思，“甜甜，我们家洪杰真是麻烦你了。”
苏甜笑着摇摇头，“不麻烦，小杰很懂事呢。”
“走走，我现在就去把他领回家，今天真是谢谢你了，甜甜。”
王志明说着就往楼上走。
“小杰这会儿应该在吃晚饭了，您等他吃完饭再回去。”
苏甜跟着上楼，打开了自家房门。
回到家，怕苏婧看到膝盖上的伤口会担心，她换了条牛仔裤，把伤口包了起来。
随后，她就把霍一辰给的那张名片收了起来。
万一以后真的需要霍一辰的帮助呢？
他自己也说了，以后遇到困难可以找他。
她姑且留着以防万一。
把名片收好，苏甜才后知后觉的感到饿了。
这么一耽误，时间已经来到了一点半。
她赶紧吃了饭，躺上床休息了一个小时。
起床后，感觉膝盖还是有些疼，她就慢慢的挪着步子，把卫生简单收拾一番，打开手机直播做菜。
有细心的网友发现她走路的时候一瘸一拐的，纷纷发弹幕询问。
【甜甜，你怎么了？怎么看着走路有点不方便？】
【是啊，是不是受伤了？】
苏甜笑着回复：“没什么事，骑车的时候不小心摔倒了，膝盖破了点皮。”
她说的轻轻松松，网友们也就放下心了。
【骑车可一定要小心点。】
【对啊对啊，要照顾好自己！】
苏甜感觉心里暖乎乎的，开始做菜。
做完后，她提着饭盒往楼下走，走到401的时候，正巧碰上要出门扔垃圾的李奶奶。
李奶奶见她手里提了那么多盒饭，就问：
“甜甜，你要去卖盒饭？”
苏甜让开身子，让李奶奶先过，“是啊，李奶奶，正要去呢。”
房门没关，屋里的李爷爷听到两人的说话声也探出头来，“老婆子，今晚咱们吃甜甜的盒饭？”
他刚才好像闻到肉香了。
一想到昨天酸中带甜的菠萝咕咾肉，李奶奶馋虫也被勾起来了，笑呵呵的看着苏甜，“甜甜，你卖两份盒饭给我们。”
以前李奶奶老两口就比较照顾苏甜姐妹俩，有什么吃的都会给她们姐俩送点。
因此，苏甜干脆拿了两盒盒饭交给李爷爷，“什么买不买的，您拿着吃。”
李奶奶虎着脸，“那不行，我们可不能白吃！”
说着垃圾放下要掏钱。
“真的不用啦！我时间来不及了，先走啦！”
苏甜说着已经快步下楼了。
背影一瘸一拐的，却健步如飞。
不管李奶奶怎么喊，她也没回头。
“这孩子！怎么跑的比兔子还快？”
李奶奶嘟囔了一句。
李爷爷已经被饭菜吸引住了，“晚上等甜甜回来，你再把钱给她送去。”
李奶奶又拿起垃圾，“那也只能这样了。”
苏甜苏婧这姐俩不容易，街里街坊的，她可不能占姐妹俩便宜。
……
苏甜晚上回来去菜市场买了些猪蹄。
王志明见她走路不太灵泛，切肉的肉停下了，关切的问：
“甜甜，你怎么了？腿受伤了？”
苏甜不在意的笑了笑：
“没什么，上午骑车去卖盒饭的时候不小心摔了一跤。”
王志明点点头，“骑车可得小心点，上次我也没注意摔了一跤，后腰疼了好几天呢。”
苏甜点点头，郑重道，“知道了，王叔。”
说完就离开了。
王志明后知后觉的想起来，苏甜刚才说她去卖盒饭？
她居然开始卖盒饭了？
他就说嘛，最近这段日子他每天回家都能闻到特别香的饭菜味道，肯定就是从甜甜家飘来的。
他媳妇儿还不信，现在也由不得她不信了！
……
苏甜刚回到家，李奶奶就过来了。
她不由分说就塞给苏甜50块钱，“甜甜，这钱你收着。”
苏甜哭笑不得，“李奶奶，您怎么还特意跑上来送钱了？您这么照顾我们姐妹俩，我怎么会收您的钱呢？”
李奶奶握住她的手，“奶奶知道你是个好孩子，但是一码归一码，这钱你得收下，我和你李爷爷合计着，以后可能会经常买你的盒饭，你不收钱可说不过去。”
苏甜无奈，只好把钱收了下来，“那好，不过一份盒饭是15块钱，两份30，我还得找您20块钱呢。”
说着，就从书里拿了20块钱交给李奶奶。
李奶奶眉开眼笑的，“这才对嘛。”
苏甜心里默默想着，她买了不少猪蹄，等做好了再给李爷爷李奶奶送些去。
把李奶奶送走，苏甜开始做猪蹄，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，女孩子吃了美容养颜。
猪蹄在火上烤一下，去除猪毛，随后放到水里多冲洗几遍，再把猪蹄改刀切成小块，方便入味，熟的也快。
猪蹄凉水下锅焯水，放葱姜料酒去腥，逼出血水。
起锅烧油，简单炒个糖色，倒入猪蹄翻炒上色，尽量让每一块猪蹄都裹满晶莹的糖色。
放入葱姜、八角、桂皮、香叶和干辣椒翻炒出香味，放料酒去腥增香，翻炒片刻后加入开水，转小火慢慢炖煮。
快出锅前加盐、生抽调味，再小火慢炖十分钟就好了。
此时，整个厨房都飘散着猪蹄的香味。
苏甜又做一道红烧茄子和西红柿鸡蛋汤，很快端上桌。
苏婧还没回来。
苏甜看了眼时间，正要打电话问问，苏婧就回来了。
手里还牵了个孩子。
“好香！”
王洪杰吸吸鼻子。
苏婧看着苏甜解释，“小杰在外面玩忘了带钥匙，王叔和王婶儿还没回来呢，我就把他先领咱家来了。”
她回来的时候，王洪杰就蹲在地上小小的一团，眼巴巴的看着楼道口，模样怪可怜的，她就把人领回来了。
“嗯，一会儿我给王叔打个电话，省得他回家见不到小杰再着急，”苏甜点点头，“好了，你们快去洗手准备吃饭了。”
王洪杰一脸希冀的看着苏甜，“甜甜姐，我也能在你家吃饭吗？”
“当然可以了，快去洗手，这就吃饭了。”
不过是多一双碗筷的事。
王洪杰满脸兴奋的冲去洗手了，苏婧也紧随其后。
苏甜则是盛了一大碗红烧猪蹄，又给楼下李奶奶老两口送去了。
刚从李奶奶家出来，就碰上了王志明、赵秀芬夫妻俩。
赵秀芬有些不好意思，“甜甜，我们家洪杰真是麻烦你了。”
苏甜笑着摇摇头，“不麻烦，小杰很懂事呢。”
“走走，我现在就去把他领回家，今天真是谢谢你了，甜甜。”
王志明说着就往楼上走。
“小杰这会儿应该在吃晚饭了，您等他吃完饭再回去。”
苏甜跟着上楼，打开了自家房门。
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