第17章 腌制辣白菜

    午饭摆在院子里，一处阴凉地，一大家子围坐在四方桌边，三荤三素外加一道酸辣汤，美美的吃上一顿。

    “丫头手艺真不错啊，我原先听你说起，还有些怀疑，现在是一百个的相信的，哈哈哈！”

    吴氏尝了一口酸汤对张氏称赞道。

    “这孩子，两年前呀拜了一个师傅，你们也知道这丫头平时话少的很，直到昨天才跟我们说起，你说说，让那老师傅怎么看待我们做父母的，连杯茶都没给人家敬一杯呢！”

    张氏宠溺地在田三贵脑门一指，温柔的怪罪她。

    田三贵陪着笑，低头吃着碗里的肉，好端端的怎么又提起师傅这件事呢，哎，希望别再往下问了，实在是没有词编下去啦。

    “三贵是个有福的，想来那位师傅不会在意这些拘礼，你呀别往心里去，吃菜！”

    张强见自家妹妹怪罪外甥女，当下接过话题宽慰张氏，让她看开些一些，不要怪罪她的女儿。

    田三贵感激地看一眼黑不溜秋的舅舅，此刻他在她心中就是最帅的男人。

    “我三姐厉害着呢！”小五此刻来了这么一句。

    逗笑了一桌子人，气氛融洽地吃完一顿丰盛午餐。

    有了吴氏帮忙，收拾起来利索多了。

    张氏抢过清洗猪大肠的活，按照田三贵说的步骤来，田大熟练地拎起木桶为她们准备水，田二也跟着准备。

    张强和田老四则开始忙碌修缮房屋，顺带着垒砌土灶。

    田三贵清洗两个大坛子，吴氏也没闲着，按照她说的步骤，把白菜整理好放进木盆中。

    白菜有点多，两个坛子根本放不下，看来明日还要继续买

    “娘，我们村里可有做瓦罐的人家？”

    这个问题把张氏问住了，田家村不算大，个个除了种地就没啥手艺了。

    吴氏想到他们村倒是有一家：“我们村有一家做瓦罐的手艺人，只是那家男人脾气怪的很，很少有人直接去他家买瓦罐的。”

    吴氏仅是提起一嘴，心里便觉不痛快。

    “怪？怎么个怪法？”

    这一说，倒引起田三贵好奇心，非问到底不可。

    “他家瓦罐做的好啊，生意自动找上门，为此心气高傲的很。

    村里人家去他那买瓦缸，一个不卖，除非十个一起，价格还昂贵的很。

    人家眼瞅着不划算，便歇了买下的心思，结果他倒好，追着人家家里，把人给骂一通，闹得村里人人不敢接近他家，更不敢去买东西。”

    “啊？没想到这么性格的人，还有生意上门的。”

    张氏大为吃惊，有生意不做，还要追着人骂，世上哪有这样的人啊。

    田三贵听后，不由得咋舌，此人确实怪。

    “舅娘可知此人喜好？”

    或许可以从这里入手一试？

    “不了解，我自从嫁来张家村，从来没跟他家有过只言片语，这些事都是从老一辈人嘴里听来的。”

    这种怪人，人人避恐不及，哪有胆量去打听他人喜好。

    十个一买，价格还很贵不划算，以她跟小二叔的过面交情，买多了怎么着也能便宜十几文，态度上更是没得说。

    田三贵心里盘算着，目前手里银钱不多，正是周转的高峰时期，瓦罐匠暂且先放一放，先紧手里的瓦罐挪腾着用。

    说话的功夫，一盆白菜已经清洗好，田三贵跑去厨房拿出买回的大袋盐巴，与吴氏一起将盐巴均匀的涂抹在白菜上，初始需要掩上半天，好让白菜里的水分挤出来。

    与吴氏合力将白菜抬进厨房不碍事的角落放着，明天上午回来再挪出来腌制。

    接着吴氏帮忙张氏清洗大肠，田三贵则是发面做馒头。

    这下做起来就快多了，一下子增加二十个笼屉，与先前大大缩短时间成本。

    见田大回来，田三贵忙出来喊：“大哥，二哥，你们帮我用石头再支起一个灶台来，我有用！”

    “好！”兄弟俩背上箩筐去往屋后，那里大石头较多，兄弟两不一会就把灶台搭起来，并用黏土固定。

    赶在太阳落山前，耳屋修缮妥帖，张氏与吴氏忙着躲馅料，田三贵则是起锅蒸馒头，田大田二负责烧火。

    天黑下不久，四百个馒头已经蒸完，收拾锅底，开始热饭，都是自家人不会在意剩菜剩饭吃着不舒服。

    “天都黑了，正好屋子也宽敞起来，你们晚上歇在这里，明天在回去！”

    “家里还有老大一小，怕他俩看不住家禽，吃完饭就回了，天黑怕啥，又不是没走过，待农忙过了，我们带孩子来你们家多住上些日子，到时候你可别催我们回啊！”

    吴氏笑着回应。

    张氏装怒：“没有的事，一家人我高兴都来不及，哪舍得往外赶啊！”

    张氏真的巴不得哥嫂住在一起，她的心里会更踏实。

    “好好好，我呀就把这当自己家，说来就来，现在你家日子眼瞅着越过越好，哥和嫂子都放心，三贵是个有主意的孩子，凡是你多跟她商量着来，自己闺女靠起来比谁都放心。”

    吴氏拉着张氏在一旁语重心长起来。

    “哎，我知道的，有空常来，我望着你们呢！”

    说着，张氏眼角泪下，心里多有不舍，多少年没见娘家嫂子了，这才见面又要分开，心里说不上来的难受。

    “哎哟，都是当娘的人了，怎么还与小时候似的爱掉眼泪呢，快收起来，三贵还看着呢！”

    吴氏眼角也挂起泪豆，碍于烛火暗淡，看不太清。

    田三贵被提起，掌勺的双手一顿，接着装作没听见也没看见的背过脸去。

    张氏是性情中人，对待感情特别看重，就是这样才会被老屋那帮人往死里欺负。

    晚饭后，张强与吴氏在她们一家不舍之中，坐着牛车颠簸着离去。

    张氏控制不住泪水，窝在田老四怀里轻颤，他搂着张氏默不作声，任由妻子在怀中打湿他的衣襟。

    晚上，一家人再也不用盖衣服睡觉，通通换上娘家带来的新被，一家人乐呵称赞舅舅舅娘们人好。

    田三贵特意摸了摸，手感顺滑柔软，不似棉花那般厚实，猜着应该是杨絮所做。

    这让田三贵心里一下子豁然起来，在她了解的历史里，棉花是南北朝时期传入中国，宋末才开始大面积种植。

    依照这个时代来看，根本没有棉花这个种类，日后可大面积种植棉花啦，价钱还不是由她说了算？