第20章 除夕

    这段时间，辛家还是像之前一样忙碌，只是有了些微小的变化。

    比如辛妈妈回到家后，手不离那几本杂志；辛爸爸还是像之前那样手不离课本，但是做饭主食换成了大米，偶尔还会煮个小米粥或者甜沫，配着辛姥爷送来的饺子，别提多美味了！

    林诗敏若有所思地问道：“今年过年回老家吗？”

    “今年太忙了，等考完试再说！”辛迪勇保持两年回去一次，轮到今年过年也该回去了。

    今年不是辛迪勇不想回去，主要是回去也没有地方住，还有就是他是从小过继到他大爷家的，和父母也不亲近。

    身为辛家第二个儿子，辛迪勇小时候过的不至于坎坷，但也没感受到多少温情……

    辛语玮的爷爷辛永才看中大儿子，辛奶奶梁雨疼爱小儿子。

    辛迪勇成了爹不疼娘不爱的孩子，在8岁时过继给了当兵的大爷辛永齐。

    辛永齐年轻时当兵，后来年龄大了退役后，身体也不是很好，看到辛迪勇的处境，就把他过继了。

    之后辛大爷供他读书学手艺，用心培养，其实主要原因是担心辛迪勇一个人将来在他走之后，没办法养活自己。

    辛迪勇从小读书就很刻苦，为了能考上辛永齐期望的大学铆足了劲，可惜最后差了两分……

    当时辛大爷旧病复发，也没多余的钱复读。

    后来辛迪勇在纺织厂面试，最后顺利聘用，在工作过程中结识了林诗敏，来往半年后结婚，两年后生下了辛语玮。

    在辛语玮出生的那一年，辛大爷突然重病缠身，在医院没有治疗多久就离世了。

    大家都知道这和他之前受伤—旧病复发有很大的关系。

    这之后，每年清明都是辛迪勇独自往返，回家过年，也改成了两年回去一次。

    虽然父母没有给太多关爱，但也没有真正苛待他。

    所以他也没有太多埋怨，只是尽量过好自己的小日子，不去奢求那些从来没有过的亲情。

    只是毕竟生养一场，辛爸爸还是要履行为人子女的义务，无愧自己的良心！

    之前回老家，就像走亲戚一样相处，辛迪勇觉得挺好的，没有过多的关心，同样也没有无理取闹地苛求，辛迪勇对现状很满意。

    “甜宝那里那么多粮食，你想到什么好吃的菜，可以用上吗？”

    虽然辛妈妈知道空间东西不会坏，但是还是免不了想清空一些，堆在那一直放着，时间久了总觉得不新鲜。

    “过年吃糯米丸子，也用不了多少糯米”辛爸爸简单思考过后说道。

    “好吃吗，我好像还没吃……？”辛妈妈话音未落———

    辛语玮突然接话道：“好吃的！”

    “你在哪吃的？”辛妈妈好奇地问她。

    “爸爸之前做过，那时候你在加班……”

    辛语玮在空间公开之后，就想着让辛爸爸给她做好吃的，幸运的是找到了以前在路边摊买到的菜谱大全，就把书直接给了辛爸爸。

    然后就把糯米的几种做法试着做出来了。

    别说，真的很好吃！

    虽然不是什么大厨秘籍，但是有着辛姥爷教给他的基本功，加上自己的领悟力，辛爸爸做菜还是有两把刷子的！

    辛爸爸受到辛永齐从小教育的影响，一直有着强烈的生存危机，以至于他每次抓到学习的机会，都会全力以赴。

    即使天赋有限，但是刻苦努力，也相信量变可以达到质变。

    新年的这天，辛语玮一家早早地开始收拾东西，准备回姥姥家过年。

    姥姥姥爷只有辛妈妈一个女儿，所以也不讲究出嫁女儿不能在娘家过年的风俗了。

    当然这也不是辛家第一次回姥姥家过年了，辛语玮两岁时就和姥姥一起过年了。

    这次回姥姥家之前，提前说好了，辛家会准备菜带过去，让姥姥不用买菜。

    辛爸爸和辛语玮两人提前就拟定菜单，照顾大家的口味，尽量种类丰富，选择做法相对简单的。

    毕竟现在都是公共厨房，设备也没有那么多——

    为了过年时不翻车，辛爸爸还把没做过的菜，提前做了一遍。

    辛语玮在过年前几天，就已经感受到了年夜饭的美味了。

    辛爸爸提前买好了菜，一直放在辛语玮的空间里，以防过年前几天买到的菜，不能发挥出他的厨艺功力。

    算是把空间使用的方法，玩出了新巧思，对于辛语玮把它当行李箱也算是有进步了。

    这要是以后去海边，辛爸爸不得兴高采烈地装上一堆海鲜回来嘛！

    在快到姥姥家时，辛语玮在一个偏僻地方，把辛爸爸的准备食材拿出来——

    很多都已经处理过了，但是依然很新鲜，比如还在翘尾巴的鲤鱼，还有前两天就拔了鸡毛的老母鸡。

    “嘭～嘭～嘭！”

    “姥姥，我们来了！”辛语玮拍着门喊道。

    辛姥姥赶紧把门打开，帮他们拿东西，“你们拿这么多东西，是怎么过来的？”辛姥姥好奇地问道。

    “骑车来的，姥姥！”

    “车子能装的下这么多东西吗？”辛姥姥纳闷地嘀咕。

    “姥姥，我也有拿东西的，我抱着的”辛语玮耐心解释。

    “你们可真是，让你姥爷去接你们多好。”辛姥姥有些心疼。

    “姥姥，爸爸买了好多菜，我们等下有好多好吃的”，辛语玮赶忙转移话题。

    简单吃过中午饭后，短暂歇息一会儿～

    辛爸爸开始了年夜饭的准备，因为只有两个锅，所以提前炖上了老母鸡。

    为了老母鸡的汤清澈不腥，不仅精选合适的老母鸡，还把母鸡的翅尖脚趾尖和屁股尖全都去掉，接着用盐给老母鸡全身涂抹按摩三分钟。

    之后用清水洗掉盐杀出来的血水，接着用热水直接炖煮老母鸡，放上老姜，小火慢炖的时候，撇去浮沫，把泡好的香菇放入汤中，接着继续慢炖。

    在炖汤的同时，辛爸爸也在准备制作糖醋里脊和京酱肉丝，这两道菜用到的都是里脊肉，所以这次提前准备好了充足的里脊肉，放在辛语玮的空间里。

    虽然都是用里脊肉，但这两道菜的里脊切法做法都不太一样，所以辛爸爸分先后顺序做的。

    先做糖醋里脊，先是切1厘米厚片备用，然后在肉片正反面切进3毫米的花刀，这是为了能够让里脊肉快速腌制入味，且能够保证口感的外酥里嫩，花刀切好之后再切成小条备用。

    然后把里脊放入水中清洗干净，沥干水准备腌制，把提前准备好的葱姜水倒入里脊肉内，再放入盐开始搅拌均匀，调制淀粉，把淀粉倒入里脊肉拌匀上浆，调制糖醋汁备用。

    开火烧油，炸制里脊外酥里嫩4分钟后捞出，倒出油后，直接放入葱姜水糖醋汁大火烧开后，加入盐调味，水淀粉勾芡，放入炸好的里脊肉翻炒均匀后撒上白芝麻，出锅上菜，一道糖醋里脊就做好了。