第57章 中秋

    经过两次沉淀，第六周葡萄酒终于酿成了。

    黍汐将葡萄酒装到酒缸里，带到食铺里正式开始售卖。

    章秀才从没见过如此红透澄清的果酒，凑上前闻了闻：“阿黍，我听说北都王公贵族才能喝上，以前也只在书上看过，说西域高昌国盛产葡萄酒！”

    “可不是，我们北肃也产少量葡萄酒，但在这岭南，真是少有！”楼兰儿也被红酒的香味所吸引。

    “这次酿的酒比上次的要好，你们都来尝尝。”黍汐打了一壶酒，给大家分别倒上，她自己也尝了尝，有红酒那味了。

    “阿黍，还有半月就中秋了，咱们要开始卖一些果子和月饼吗？”陈氏看最近其他店都开始卖月饼了。

    “阿娘，月饼肯定要卖，我想一想还有什么菜能和红酒搭配着卖。”

    “配酒当然是肉食啦！炙肉、腌肉、涮肉咱们店里都有了。”路达喜欢吃肉，强烈推荐。

    黍汐翻了翻那本《古今食谱拾遗》，中秋菜谱倒是没有特别的，但有一道甜汤「玩月羹」与月有关。

    玩月羹以藕粉加桂圆、莲子一同熬煮，在中秋这个团圆的日子吃甜食，就特别应景。

    月饼就做莲蓉咸蛋黄月饼与红豆沙月饼。

    这两天黍汐与楼兰儿一同，用烤窑炉陆续做了桂花鸭、红焖羊腿、烤肉串，搭配着红酒售卖，销量不错。

    自从在南雀门开了店，登记注册售酒之后，黍汐就不再向清香楼的胡老板供糯米酒。

    胡掌柜眼见流香小食的生意越来越好，眼红得很，最近听说又开始卖一种叫“赤霞珠”的葡萄酒，他更是气不打一处来。

    正气恼着梨花镇的酒类市场，被黍汐占了一大半，刘玉瑛和高氏抱着两罐果酒来到店里。

    “胡掌柜，我这儿有家酿酿的桃金娘果子酒，色泽红艳，口感香甜，您要试一试吗？”

    胡掌柜尝了尝，这果味倒是香，就是不够甜。

    玉瑛见胡掌柜还在犹豫，她忙上前介绍：“胡掌柜，黍汐的糯米酒现在没有再给您供货了，她是我堂妹，糯米酒是我阿爷祖传的方子，我这果子酒就是用糯米酒泡的，您看这颜色也不输她的‘赤霞珠’呢。”

    胡掌柜也是见过世面的，不会被玉瑛这一两句话给糊弄了，但眼下，有款和赤霞珠在色泽上类似的酒出现，就先暂且一试。

    “这果酒一升200文，和糯米酒一个价如何？”

    “没问题，保证比糯米酒更好喝！”高氏听到这报价有些傻眼了，这卖菜可一下赚不到这么多铜板。

    “这酒我先卖几天，几日后你再来，要是不错的话，我再找你预定。”

    “还是胡掌柜有眼光！”高氏喜笑颜开，这条路果然走得通。

    母女二人回了刘家村，立马又上山去摘了桃金娘，回家准备酿酒。

    “阿玉，还是你聪明，让我去黍汐厨房找她酿酒的方子，我看她的桃金娘就像是晒制的果干，这一试，果然成功了！”

    “阿娘，咱们没有糯米酒了，是再找阿爷要吗？”

    “先等等看胡掌柜要订多少酒，我们直接去买黄酒自己酿就好，先把这些桃金娘晒成干。”

    三天后，高氏与玉瑛一同前往清香楼。

    “胡老板，这酒卖得可好？”

    “不错，我和你预定十斗，预付你五两定金。”

    来清香楼喝酒的多是达官贵人，他们有的都不屑去小食铺，自然没喝过黍汐家的赤霞珠，有了这种果酒加糯米酒的组合，他清香楼也算是有了“红酒”。

    中秋节当日，刘家村土地公庙。

    今日过节，流香小食歇业一天。

    清晨，陈氏就将拜神的贡品准备好，包括：一整只蒸好的鸭、水果、月饼，还有茶叶、大米、米酒分倒在小茶杯里。

    她拿着蜡烛、香与纸钱，带着全家一起到村里的土地庙拜神上香。

    每当此时，小豆子与阿蕉就分外激动。村里的娃娃们跟着自家阿娘拜完神，都喜欢拿根香在庙里玩耍。

    拜神完毕后，陈氏和黍汐就去菜园打理，留两个小娃自己在庙里玩。

    狗蛋也在庙里，他拿着一根红色小木棒，是香点完剩下的，做起了小蜡锤。

    “狗蛋，这个要怎么做？”小豆子问狗蛋。

    狗蛋示范着，他从蜡烛边上，拔了一块流在桌面上的蜡，用木棒刺着，放到火上烤了烤，软化之后，迅速用手把蜡揉成一个小球，包裹着木棒一头。

    接着继续在桌上找蜡，包裹，融化，直到蜡锤越裹越大，像个红色的棒棒糖，待蜡冷却之后，狗蛋学着小和尚的样子，把木桌当成木鱼，用蜡锤在桌上一下一下敲着。

    狗蛋玩腻了，就把小蜡锤送给阿蕉，他和小豆子一同，重新各做了一个，三人在土地庙里玩得不亦乐乎。

    村里人看到了也不阻拦，时不时会把他们喊过来，帮着烧纸。

    小娃娃可喜欢玩火烧纸了，等陈氏忙完，回庙里搬贡品时，两小家伙全身都是纸灰。

    陈氏拍了拍小豆子和阿蕉身上的纸灰，说道：“还不回家，阿姐煮了好吃的给你们，路达叔叔还用竹子做了两个‘兔仔灯’给你们玩呢。”

    兄妹俩一听有花灯玩，一下就冲回了家。

    黍汐已做好一桌团圆饭，把慕大哥与流香小食店员叫来，和他们家一起过中秋。虽然阿爹和哥哥没有回家，但今天这顿饭，大家吃得很开心。

    “阿黍，地里的葱可拔了一些回来？”陈氏问道。

    “拔了一半，还有一些就留给想要的姐姐们！”黍汐莞尔一笑。

    她也是来了刘家村，通过原主记忆才知道，这里中秋有“偷菜求郎”的习俗。

    “阿黍，什么叫留一些给姐姐们？”楼兰儿不解。

    黍汐向楼兰儿解释这里的民俗：“兰儿姐，我们这儿，有中秋时未婚女子去别家菜园子偷菜的习俗，寓意未来能找个好郎君呢！”

    “啊，这倒是第一次听说，看来大家的菜圃晚上要遭殃了呢~”楼兰儿似乎打算晚上也去割一波葱。

    俗话说：“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿。”

    翌日清晨，厨房里就多了一把葱，不用想，肯定是楼兰儿昨晚去摘的。

    而黍汐家的菜地里，葱也被偷光了，连芥菜叶子都被割了好几头。